这几年，人均经济提高 ，几乎家家户户都过上了小康的生活，俗话说的好“有钱了”自然开始注重养生这一块，说到养生人们自然想到中药，中药材种植也一下越为这两年大热 ，药材种类很多 ，有治病的 ，也有养生的 ，种植的时间也都是不同的 ，现在正好也是冬季了 ，下面安徽梦斯康中药材小编就给大家介绍几种冬季适合栽种的中药材 。
1 、柴胡
柴胡是一种市场需求很高的药材之一 ，药用价值极其高，因此导致野生柴胡慢慢的枯竭 ，目前市场上流通的大部分都是人工种植的。应选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田栽培，不宜选择黏土和易积水的地段种植。
柴胡可在冬季或者春季播种，但是为了产量建议在冬季播种 。这样来年的苗种存活率相对而言会高很多 。其次经历过冬季的蛰伏 ，会将一些不合格的种子排除掉 ，春季就可以视情况补种 ，这样就一定程度的保证了产量问题 。春季也是适合柴胡种子生长的季节，冬季播种也可以给予柴胡更多的优质发育时间 。
2 、薄荷
薄荷，别名野薄荷 ，多年生草本植物，产南北各地 。薄荷具有喜温暖 、湿润的特性 ，多栽培于温暖 、湿润 、向阳 、地面平坦、排水良好的沙质土和壤土上。因为它的使用价值非常的广，是目前市场上非常受欢迎的一种药材 ，由于种植的面积减少，所以价格也在慢慢的回升 。
种植时间在霜降至翌年立春前后均可进行 ，但提早在冬季下种，可促使翌春早抽芽，提高产量，种植方法分切根和整条种两种 。
3 、川乌
川乌也叫乌头，目前主要分布在我国的四川 、湖南、湖北 、广西以及云南等地 。 ，主要用于治疗风湿疼痛、风寒等疾病。种植技术简单 ，管理相对粗放 ，近年来川乌产區明显萎缩 ，面积 、产量下滑 ，但市场价格却不断上场，种植效益攀升 ，种植前景看好 。
川乌为块根植物 ，对土壤选择较为严格，应选择阳坡地段地势较高 ，阳光充足 ，土层深厚 ，土质疏松肥沃 ，水源方便，能排能灌 ，在海拔1800-2600米地区 ，中性反应的油沙土和白沙土及灰汤土栽培最为适宜。种植后生长良好，植株健壮 ，支根多 ，病害少 ，块根大 ，产量高 ，质量好，但川乌切忌连作 ，前作最好是洋芋和玉米地块为宜 。要合理轮作，否则易产生病害 ，严重影响产量 。最好的种植时间是11月初中旬 ，“立冬”节为宜 ，最迟11月底 ，过早过迟都会影响产量 。
4 、白术
白术，常用大宗药材品种。具有很高的药用价值，现在在全国都大规模的在种植，由于其可观的经济效益，越来越多的人加入到了这一种植项目中 。
由于白术耐寒 ，冬季种植白术种苗具有感染病菌少，扎根早 、成活率高等优点 ，据试验表明；冬季种植白术可以提高产量15%以上 ，一般在春节前全部把计划种植白术田块栽好 ，第二年开春出苗齐 ，好管理 。
