葛根

野生葛根内含12%的

，如、大豆
、花生素等营养成分，还有蛋白质、
、糖


、和人体必需的铁、钙
、铜




、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品
，有“”之美誉
。其中
，火山粉葛
，淀粉含量多
，无渣
、质鲜

、肉嫩




，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素
。

葛根具有清腻解热



，祛痰止咳

，降血糖的作用.